Salamanca en bandeja en Salamaq´19

Una vez concluida Salamaq´19 podemos valorar como un éxito nuestra presencia en esta gran feria, considerada como el referente en el sector agrícola y ganadero al sur de Europa.

Tal y como os anticipamos en su momento, Salamanca en bandeja diseñó dos zonas perfectamente diferenciadas en las que lucir el potencial agroalimentario de nuestra provincia.

Por un lado nuestro club de promoción contó con un stand en el Pabellón Central, en el que se trabajó desde el punto de vista creativo, tratando de proyectar el inmenso regalo que supone la gastronomía salmantina. En ese espacio los visitantes pudieron encontrar una gran selección de los productos de nuestras empresas adheridas, bajo el lema: "Salamanca en bandeja... todo un regalo". "Un regalo para el paladar, para la vista. Un regalo para compartir y del que sentirse orgullosos. Un regalo con sabor y saber, con tradición y modernidad.

Por otro lado en el Pabellón Circular II se celebraron las ya tradicionales catas -con una sesión dirigida especialmente a importadores-, con llenos absolutos en cada uno de los showcookings de 90 minutos programados para la ocasión. Fueron 600 las personas que nos acompañaron, disfrutando de la gran despensa salmantina, así como de los grandes restaurantes de la provincia, que fueron en su mayoría los encargados de elaborar las recetas que se sirvieron.

Y para finalizar queremos dar las gracias a todas las partes que lo han hecho posible un año más: productores y cocineros, personal de servicio, limpieza y coordinación y por supuesto al público asistente. Gracias por vuestro apoyo y por vuestra implicación en este ilusionante proyecto.