Martes Madrid Fusión 2024
Zona productores
11:00 - 11:45 - Cata y degustación de Quesos de Hinojosa
12:00 - 12:45 - Cata y degustación de obleas y elaboraciones con Pan de Ángel
13:00 - 13:45 - Cata de vinos con Castillo del Buen Amor Bodega
14:00 - 14:45 - Cata y degustación con Confitería Santa Lucía
15:00 - 15:45 - Cata de Aceite de Oliva virgen extra AQ5 Sabores
16:00 - 16:45 - Cata y degustación de frutos secos y Patatas Fritas Fátima
Zona Showcooking
13:00 – 13:45 - Restaurante Castillo del Bueno Amor : “Samosa de obleas Pan de Ángel rellena de Queso de Hinojosa, pistachos y miel”
14:00 – 14:45 - Los Álamos Gastrolab: “Carrillera de pachucho en Bandeja”
15:00 - 15:45 - Restaurante Estoril: “Tartar de Salchichón ibérico Torrencinas con Patatas Fritas Fátima”
Zona ibérica
10:00 - 14:00 - Cortador de jamón y embutidos con Luis Domingo Ibéricos - Guijuelo
14:15 - 18:15 - Cortador de jamón y embutidos con Rodilla & González / Torrencinas