Salamanca En Bandeja
  • Salamanca En Bandeja
  • Diputación de Salamanca
  • Salamanca emocion.es
  • Inicio
  • Ventajas
  • Hazte Socio
    • ¿Quiénes pueden asociarse?
    • Cómo solicitar la adhesión
    • Reglamento y solicitudes
  • Contacta
  • Noticias
  • Agenda
  • Socios

Carralejos Granja-Quesería

Productores, Socios
Calle Juan Matías Castaño 20, CP:37621 - Aldeanueva de la Sierra
 
  • Web
  • Teléfono
  • Email
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Compartir
 
  • Inicio
  • |
  • Socios
  • |
  • Carralejos Granja-Quesería
 

Carralejos Granja-Quesería


En Carralejos elaboramos de forma artesanal quesos de leche cruda de cabras de raza autóctona en pastoreo. Elaboramos frescos y quesos de pasta láctica madurados y afinados de diferentes formas y colores. Quesos que no te dejan indiferente.

Carralejos nació en una pequeña localidad de la provincia de Salamanca, Montejo de Salvatierra. Un proyecto con una pequeña Granja-Quesería, con una producción limitada de carácter artesanal y orientada hacia el queso de cabra. Huyendo de lo convencional, e intentando darle al queso un nuevo enfoque, nacimos con la idea de crear un producto novedoso en nuestra tierra, 100% artesano, sin aditivos ni conservantes, tratando de hacerlo con todo el mimo y cuidado posibles, para que al degustarlo su sabor te transmita nuevas sensaciones.

Más tarde, Carralejos se traslada a la Sierra de Francia, concretamente a Aldeanueva de la Sierra, para elaborar sus quesos con leche de su propio rebaño, siguiendo las recetas de sus predecesores, pero innovando cada día para mejorar nuestros quesos y elaborar nuevos quesos que sorprenderán a los auténticos fans del queso artesano.

Facebook Twitter Mail
 

Galería de imágenes


 

Localización


 
 
 
 

¿Quieres hacerte Socio de Salamanca en Bandeja?   Ver Más

 
 
 
Ventajas

Totalmente gratuito

Amplia promoción colectiva

Calidad diferenciada

Identidad geográfica común

 

Quiénes pueden asociarse

Cómo solicitar la adhesión

Solicitud de adhesión

La solicitud y el resto de documentación se presentarán por cualquiera de los medios previstos en la legislación, dirigidos al Ilmo. Sr. Presidente de la Diputación.

Salamanca en Bandeja

  • Calle Felipe Espino, 1
    37002 Salamanca
  • 923 29 31 00 Ext. 281
  • info@salamancaenbandeja.es

Más información

  • Aviso Legal
  • Política de privacidad
  • Política de cookies
  • Transparencia
  • Contacto
  • Servicio a domicilio

Últimas noticias

Premios Castilla y León de Gastronomía 28 Feb 2023 Noticias
Madrid Fusión 2023 16 Ene 2023 Noticias
Tercera edición de las Cestas de Navidad Salamanca en bandeja 13 Dic 2022 Noticias
El Corte Inglés reúne lo mejor de la alimentación y la cultura de la provincia 20 Oct 2022 Noticias
Nuevos socios de Salamanca en bandeja 07 Oct 2022 Noticias

Últimos Tweets

© 2017 Salamanca En Bandeja. Todos los derechos reservados.
Diseño Web: Global Multimedia

Buzón de Sugerencias

Código de seguridad

Buzón
Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros. Si continúas navegando, aceptas su uso.
Política de Cookies