M.G. Ternera Charra
Ternera Charra es una Marca de Garantía reconocida por la Junta de Castilla y León.
Su producto básico es la carne fresca de vacuno, certificada por Certicar, y que reúne las siguientes características:
Ternera / Añojo: procede de animales nacidos, criados y cebados en explotaciones salmantinas, abulenses y zamoranas.
Se han alimentado con leche materna y pastos de la zona, con un sistema de producción típico de nuestras dehesas, como mínimo durante los primeros cuatro meses de vida.
Alimentación vegetal, además de vitaminas y minerales, al menos durante los últimos tres meses de vida.
Ternera Charra ampara la comercialización de: Ternera (hembras o manos entre 8 y 12 meses). Añojo (hembras o machos de edad comprendida entre 12 y 24 meses). Novilla/o (hembras o machos de edad comprendida entre 24 y 48 meses). Animales destinados a ser futuros reproductores de la marca. Se alimentan con recursos naturales de la zona. Vaca (hembras de más de 48 meses) y Toro (machos de más de 48 meses). Reproductores de la marca. Se alimentan con recursos naturales de la zona.
Toda la carne certificada por la Marca de Garantía Ternera Charra garantiza el cumplimiento de requisitos de producción y calidad definidos en el Reglamento de Uso y pliego de condiciones de etiquetado facultativo de la Marca.
La carne de Ternera Charra es tierna, jugosa, de aroma delicado, de sabor exquisito y contiene poca grasa.
Su producto básico es la carne fresca de vacuno, certificada por Certicar, y que reúne las siguientes características:
Ternera / Añojo: procede de animales nacidos, criados y cebados en explotaciones salmantinas, abulenses y zamoranas.
Se han alimentado con leche materna y pastos de la zona, con un sistema de producción típico de nuestras dehesas, como mínimo durante los primeros cuatro meses de vida.
Alimentación vegetal, además de vitaminas y minerales, al menos durante los últimos tres meses de vida.
Ternera Charra ampara la comercialización de: Ternera (hembras o manos entre 8 y 12 meses). Añojo (hembras o machos de edad comprendida entre 12 y 24 meses). Novilla/o (hembras o machos de edad comprendida entre 24 y 48 meses). Animales destinados a ser futuros reproductores de la marca. Se alimentan con recursos naturales de la zona. Vaca (hembras de más de 48 meses) y Toro (machos de más de 48 meses). Reproductores de la marca. Se alimentan con recursos naturales de la zona.
Toda la carne certificada por la Marca de Garantía Ternera Charra garantiza el cumplimiento de requisitos de producción y calidad definidos en el Reglamento de Uso y pliego de condiciones de etiquetado facultativo de la Marca.
La carne de Ternera Charra es tierna, jugosa, de aroma delicado, de sabor exquisito y contiene poca grasa.
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