Quesos VALLELLANO es el punto y seguido de una larga tradición quesera, que comienza con el abuelo de su propietario, el primer maestro quesero de la familia.
Carlos creció observando cada paso del proceso, contagiándose del cariño que su padre por el oficio hasta que en 2012 comenzó a elaborar sus propios quesos.
Nuestras instalaciones en Peñaranda de Bracamonte (Salamanca) disponen de la última tecnología. Lo cual no nos distrae del hecho de que si uno quiere un buen queso tiene que ponerse a hacerlo «con sus propias manos»
Entregan a domicilio en Salamanca capital, pueblos limítrofes y Peñaranda de Bracamonte durante el confinamiento.
El pedido mínimo es de un queso, que será entregado tal cual pida el cliente. Envasado al vacío en 4/8 porciones.